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    符號、意象、奇觀 :台灣飲食文化系譜

    • 出版: 台北市 : 田園城市文化發行 2003[民92].
    • 年代: 2003
    • 版本: 初版二刷
    • 資料類型: 圖書
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    世界飲食與文化 =World cuisine and cultur

    • 出版: 臺北縣深坑鄉 : 揚智文化 2009[民98].
    • 年代: 2009
    • 版本: 初版
    • 資料類型: 圖書
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    美酒佳餚

    • 出版: 台北市 : 遠流 民86.
    • 年代: 1997
    • 版本: 初版
    • 資料類型: 圖書
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    餐飲禮儀

    • 出版: 台北市 : 淑馨 民80.
    • 年代: 1991
    • 版本: 初版
    • 資料類型: 圖書
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    中國飲食文化散論

    • 出版: 台北市 : 臺灣商務 民88.
    • 年代: 1999
    • 版本: 初版
    • 資料類型: 圖書
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    中國名菜傳奇

    • 出版: 臺北市 :板橋市 : 可筑出版 ;錦德代理 民82.
    • 年代: 1992
    • 版本: 初版2刷
    • 資料類型: 圖書
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    食林外史

    • 出版: 臺北市 : 麥田出版 :城邦文化發行 2002[民91].
    • 年代: 2002
    • 版本: 初版
    • 資料類型: 圖書
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    提味

    • 出版: 臺北市 : 麥田出版 :城邦文化發行 2003[民92].
    • 年代: 2003
    • 版本: 初版.
    • 資料類型: 圖書
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    府城小吃

    • 出版: 台北市 : 民生報出版 :聯經總經銷 民85.
    • 年代: 1996
    • 版本: 初版
    • 資料類型: 圖書
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    飲食

    • 出版: 香港 :[臺北市] : 萬里機構.萬里書店出版 ;臺灣商務總代理 民93.
    • 年代: 2004
    • 資料類型: 圖書