食品微生物學 =Food microbiology

  • 作者: 郭嘉信等合著.
  • 出版: 臺中市 : 華格那企業 2017[民106].
  • 出版年: 2017
  • 版本: 五版
  • 標題: 食品微生物
  • ISBN: 9863623458 , 9789863623458
  • 附註: 附錄: 食品安全管制系統準則等5種 含參考書目及索引
  • 系統號: 000259550
  • 資料類型: 圖書
  • 讀者標籤: 需登入
  • 引用網址: 複製連結