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品客家2 :客庄尋味:客家美食小旅行



  《品 客家2客庄尋味》是一本以食遊為基礎的飲食文化書。全書以六大客家經典食材︰「米、醬、蔬、茶、涼、柿」為主題,分別引領讀者到全臺十九大客家庄去旅行體驗,並涵括二十七道經典客家名菜的故事與做法,必吃的四十家質優好評的在地好食店,五位美食名人對客家菜的獨到觀點,並詳細附上景點路線、餐館、地圖、交通等詳細資訊,還有二十家餐廳熱情提供的優惠折價券,是行政院客家委員會永續推廣客家美食、人才培訓的辛勤結晶。


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