現代飯店經營管理 普通高等教育"十一五"國家級規劃教材 清華版. 高等院校旅遊與飯店管理專業規劃教材[電子書]

  • au: 鄭向敏主編.
  • Publish: 北京 : 清華大學出版社 2007.
  • 出版年: 2007
  • sb: 飯店
  • ISBN: 7302151814 , 9787302151814
  • ps: 需要下載並安裝APABI Reader軟件閱讀電子圖書 第二批中文電子書共建共享聯盟I (教育部補助)
  • ab: 本書在邏輯框架, 內容編排上採用上下篇形式, 對飯店的經營策略與運作, 飯店管理理論與實踐進行了系統的分析與闡述, 上篇為現代飯店經營策略與運作, 下篇為現代飯店管理理論與實踐.
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  • type: 電子書
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